Trucos para la cocina

Descubre estos geniales trucos para cocinar, consumir menos grasa, mantener limpia tu cocina y/o ahorrar tiempo. Tachido.mx

Tuesta tus bollos en una tostadora convencional

Teje el tocino como una canasta mientras esté crudo. Cuando termine de cocinarse, puedes dejarlo caer directamente sobre tu sándwich.

¿Sin hilo para cocinar? ¡Usa tocino!

Corto el tocino por la mitad y lo congelo en porciones individuales. Luego lo guardo en bolsas. Cuando quiero un poco de tocino, puedo sacar solo la cantidad que necesito sin tener que buscar qué hacer con la libra entera.

Usa tapas de frascos tipo Mason (Tapa de dos piezas: Consta de un disco de metal plano (con un borde de goma) que sella el frasco al vacío y una banda o anillo de rosca que lo fija al vidrio) para dar forma a las hamburguesas de frijoles negros (también funciona con huevos).

¡Anillo de tapa de Mason Jar para hacer mi huevo redondo para mi sándwich de desayuno! Funciona totalmente.

Puedes agregar 2 huevos y 1/2 taza de aceite para convertir cualquier mezcla para pastel en masa para galletas.

Prueba el método del limón debajo del salmón para evitar quemar el pescado

La próxima vez que prepares pollo Kiev, pon un trozo de pan debajo para que absorba toda ese mantequilla de ajo jugosa y así tengas una buena rebanada de pan de ajo para acompañarlo.

Guardar los aguacates con cebolla en el refrigerador los mantiene frescos durante días. Aprendí esto por accidente y descubrí que en realidad funciona.

El fondo de J.Lohr (así como el de cualquier botella de vino con forma similar) es una excelente prensa para raviolis caseros.

Para s’mores (popular postre tradicional de campamento en Estados Unidos y Canadá) fáciles de comer, intente prepararlos en conos de helado.

Mi marido utiliza nuestro monitor para bebés para controlar la temperatura de su ahumaador mientras trabaja.

Ponga una funda aislante en tu helado, mantén la mano caliente y el helado frío.

Usa una cuchara para anclar tu colador.

¿Alguien más hace esto o soy el único loco?

Prepare bocadillos de uva dulce tipo “sour patch” (Primero son ácidos, luego son dulces) mezclando uvas con jugo de limón y diferentes sabores de gelatina, enfríelos o congélelos (en la foto se muestran sabores de cereza negra, limón y lima)

Las botellas de ketchup vacías son excelentes dispensadores y soportes para masa.

Cuando espolvorees azúcar glas sobre pasteles o tartas, equilibra la bandeja de alambre sobre el fregadero (¡asegúrate de que el grifo esté apartado!), espolvorea abundantemente y el exceso de azúcar se puede enjuagar fácilmente. ¡Sin mostrador/paño pegajoso! :)

Elevar el tocino lo mantiene fuera de la grasa y permite que el aire caliente circule alrededor de las tiras, para que se cocinen y queden crujientes de manera uniforme.