Ester Cordet nace el 31 de diciembre de 1946 en Panamá, hija de padre francés y madre panameña. Su infancia y estudios los pasó en California, Nueva Jersey, España y Las Filipinas. A partir de 1967 residió en San Diego (California) y trabajaba de azafata para la Pacific Southwest Airlines. Mientras, compaginaba su trabajo con lecciones de vuelo, relaciones públicas y modelaje. Le salieron algunos anuncios y, naturalmente, Playboy.
Cuando Richard Fegley la fotografió para PB, sus medidas eran: 91-61-91 cm, 1,71 m de altura y 56 kg de peso.
